Тефлоновые формы

Формы с тефлоновым покрытием — инновационное решение, это изделие с антипригарным дном, которое не нужно смазывать маслом. Однако если вы выпекаете блюдо с большим количество сахара или сиропа, сладкая часть всё же может прилипнуть.

В попытке удалить пригоревший сахар не рекомендую тереть форму жёсткими губками или металлической лопаткой. С остатками пищи поможет справиться тёплая вода, средство для мытья посуды и губка для антипригарных покрытий. Если этот способ не сработал, можно замочить форму в водно-уксусном растворе.

Чтобы сохранить долговечность тефлонового покрытия, не следует нагревать форму до 260 °C, потому что при такой температуре начинают выделяться токсичные вещества. Тефлоновая форма также восприимчива к перепадам температур: лучше не замачивать её холодной водой, пока она не остыла.