Как выбрать лимонницу – посуду для хранения и сервировки лимонов

Лимонница – посуда для сервировки стола и хранения разрезанного лимона в холодильнике.

Набор состоит из двух предметов – блюдца и высокой крышки, как правило, куполообразной. Сверху для удобства использования предусмотрена ручка. Небольшой размер рассчитан на один цитрус. При всей простоте конструкции посуда полезна – срез не подсыхает, а красивая вазочка украшает стол. Правда, длительное хранение не предусмотрено – сок все равно вытекает, а вкус и аромат становятся не такими выраженными.

Какую лимонницу выбрать

Обратите внимание, что лимонницами иногда называют тарелки для костей – подробнее о которых мы рассказывали в этой статье. Блюда для сервировки лимона похожи между собой по виду, но все же производители, стараясь привлечь внимание покупателей, вносят в свою продукцию оригинальные элементы дизайна. Материалы тоже разные, от них зависит цена, практичность и долговечность посуды.

Лучший материал для хранения лимона

В магазинах продаются лимонницы из стекла, хрусталя, глазированной керамики, фарфора, фаянса, стеклокерамики, пластика. Главное требование к материалу – устойчивость к кислоте. Материал не должен вступать в реакцию с агрессивной лимонной кислотой и терять от контакта привлекательность: покрываться пятнами, темнеть и так далее.

 

Стеклянная лимонница – практичный и универсальный выбор. Стекло стойко выдерживает длительный контакт с кислотами, не впитывает запахи, легко отмывается от сока. Прозрачная стеклянная посуда хорошо сочетается с любыми сервизами и наборами.

Помимо гладкого и прозрачного стекла, есть цветное и граненое, похожее на хрусталь. Хорошо смотрятся модели, сочетающие разные виды стекла. Например, блюдо из обычного, а крышка-купол – из объемного граненного.

Воздушные хрустальные подставки выглядят изящно. Хрусталь более капризен в уходе – требует бережного отношения и аккуратного мытья. Красиво смотрится на столе. Можно купить комплект из салатников, икорницы и блюда для лимона.

Фарфоровые наборы выглядят солидно и даже роскошно, если производитель использовал техники декора – перфорацию позолоту роспись. Простые белые лимонницы из фарфора легко вписываются в сервировку. Также продаются коллекции посуды из отдельных предметов с одинаковым дизайном.

Стеклокерамика и стеклофарфор – современные варианты прочного непрозрачного стекла, по виду с трудом отличимого от фарфора. Эти материалы не боятся кислот, прочные, выдерживают перепады температур и мытье в посудомоечных машинах.

Лимонницы из фаянса и керамики можно рассматривать, если нет сомнений в качестве и прочности глазури. Не всякая глазурь способна выдержать контакт с лимонной кислой. Выбирайте только качественную продукцию.

Низкая или на ножке – что лучше

Лимонницы бывают двух видов:

• плоская, как блюдце с небольшими бортиками;
• на ножке, похожая на мелкую вазу.

Диаметр тарелочки чаще всего составляет 8-10 см. У каждого вариант есть свои плюсы и минусы.

Плоские блюдца устойчивые, не переворачиваются. Их удобно хранить в холодильнике, не опасаясь, что посуда случайно перевернется. Особенно если полки в виде решеток, а не современные из стекла.

Лимонница на ножке более изящная и красивая, кажется легкой и не перегружает стол. Ножку часто превращают в элемент декора, всячески украшая. Лимон хорошо видно всем гостям. Хранить такую посуду в холодильнике немного сложнее – можно задеть и перевернуть.

Обзор посуды для лимона

Для этого небольшого обзора мы отобрали в интернет-магазинах несколько вариантов посуды для сервировки и хранения лимонов.

 

Недорогая компактная лимонница из стекла украшена красноречивым рисунком «Лимоны», выполненным стойкими красителями. Диаметр блюда – 8 см, высота крышки – 10 см.

Набор из керамики от китайского производителя соответствует названию – Summer. Устойчивая и практичная, подходит для повседневного использования. Рабочий диаметр блюда – 9 см, внешний – 11, см.

Вазочка на ноже «Даймонд» украшена романтичным бантиком. Посуда подходит для сервировки деликатесов. Тарелочка немного углублена, что защищает от капель на скатерть.

Подставка под лимон из популярной коллекции «Гуси», но подойдет и для других столовых и чайных сервизов. Стекло прослужит несколько лет, не утрачивая первоначальной привлекательности.

Фарфоровая лимонница с крышкой и вилкой в комплекте привлекает оригинальным блюдом. Высота – 11 см, длина тарелочки в самой длинной части – 18 см. Вилочка выполнена из нержавеющей стали и украшена декором – лимонной долькой.

Как еще использовать посуду

Подставку для лимона можно использовать и для других задач. Например, для подачи деликатесного бутерброда или красивого порционного десерта. Также под крышкой удобно хранить остатки еды в холодильнике. Если это вазочка на ножке, то можно подать на стол икру или соус.

Тарелочки также бывают без крышек. Их легко узнать по небольшому диаметру и подчеркивающему назначению рисунку. В таких можно подавать маслины, каперы, маринады. Иногда в комплект входит вилочка, как в наборы для оливок.