Мусат Professional Master TRAMONTINA 24642 /080

Технические характеристики:

Professional Master подразумевает очень интенсивную ежедневную нагрузку профессионального применения, поэтому имеют большой запас прочности
Рукоятка из полипропилена с шероховатым напылением, с встроенной антибактериальной защитой, которая не позволяет развиваться грибку и бактериям
Ручка и шейка каждого изделия серии разработана с учетом формы руки и вида выполняемых работ, что обеспечивает максимально комфортное нарезание продуктов, разделку мяса или рыбы
Удобный захват позволяет избежать скольжения руки
Защита Microban не наноситься сверху, она добавляется непосредственно в состав полипропилена, и которого изготавливаются рукоятки, поэтому действие антимикробного компонента продолжается так же долго, как и жизнь ножа, она не смывается моющими средствами и не пропадает после мытья в посудомоечной машине
Канавки одинаковой формы обеспечивают лучшую заточку ножей
В производстве точилок высшего качества используется хром-ванадиевая сталь DIN 115 CrV3
Процесс производства точилок для ножей Professional Master:
Упрочнение. Точилки нагревают до необходимой температуры (около 900°C) и быстро остужают. Это позволяет точилкам сохранить твёрдость выше 63 по шкале Роквелла
Закалка. Процесс закалки проходит при температуре примерно 200°C с регулировкой твердости точилки и облегчает процессы упрочнения
Покрытие жесткого хрома. После процесса закалки, точилка получает покрытие жесткого хрома. Кроме повышения твердости точилки, это хромовое покрытие направлено на защиту всего инструмента от разрушающего воздействия ржавчины
Магнетизация. Мусат притягивает маленькие частицы метала от затачиваемого ножа
Кольцо для подвешивания из нержавеющей стали
Можно мыть в посудомоечной машине