Аэрогрили, мультипечи, мультипекари

При выборе аэрогрилей, мультипечей и мультипекарей важно учитывать их назначение, технические характеристики и дополнительные функции. Каждый из этих приборов предназначен для разных задач, поэтому выбор зависит от того, какие блюда вы планируете готовить.

Аэрогрили

Аэрогриль — это прибор, который готовит за счёт циркуляции горячего воздуха внутри чаши. Он подходит для жарки, запекания, гриля, тушения, приготовления на пару и сушки продуктов. 

Ключевые параметры выбора:

• Объём чаши. Для одного человека или небольшой порции подойдут модели на 2–3 литра, для пары — на 5 литров, для семьи с детьми — на 7–10 литров, для запекания целой птицы или большого блюда — на 12–17 литров. 
• Мощность. Обычно она коррелирует с объёмом. Маленькие модели (2–3 литра) имеют мощность около 800–1000 Вт, большие (12–17 литров) — до 1800–2000 Вт. Для небольшой семьи стандартный выбор — 1000–1500 Вт. 
• Тип управления. Механическое управление проще и надёжнее, но часто имеет таймер только на 30 минут. Электронное (кнопочное или сенсорное) позволяет настраивать программы для разных блюд (рыбы, мяса, овощей, выпечки). 
• Диапазон температур. Стандартный диапазон — от 80–100 до 200–220 °C. Для запекания целой рыбы или курицы может потребоваться 250–260 °C. 
• Дополнительные функции. Отложенный старт, поддержание тепла, автоматическое отключение при срабатывании таймера, самоочистка, управление через приложение. 
  

Материалы. Внутренняя чаша может быть стеклянной, пластиковой с металлическим поддоном или металлической. Важно, чтобы материалы были термостойкими и прочными. 

Мультипечи

Мультипечь — это конвекционный электроприбор, который готовит за счёт циркуляции горячего воздуха внутри чаши. Она подходит для жарки, запекания, гриля, выпечки. 

Критерии выбора:

• Объём внутренней камеры. Чем больше семья, тем больше должен быть объём мультипечи. Однако большие модели работают медленнее. 
• Покрытие корзины. Антипригарное покрытие предотвращает пригорание продуктов и упрощает очистку. 
• Регулировка времени и температуры. Возможность точной настройки параметров приготовления. 
• Аксессуары. Корзины для фритюра, решётки для гриля, противни для выпекания, шпажки для мяса, рыбы и овощей расширяют возможности прибора. 

Температурные режимы. Минимальный порог может быть от 60 до 120 °C, максимальный — от 200 до 240 °C и выше. 

Мультипекари

Мультипекарь — это прибор со сменными панелями, который позволяет готовить разнообразные блюда: вафли, сэндвичи, гриль, пончики и другие. 

Основные параметры:

• Мощность. Для приготовления вафель и бутербродов достаточно 500–700 Вт, для мяса на гриле — не менее 800 Вт. Для повседневного использования подойдут модели от 700 до 1000 Вт. 
  
• Количество сменных панелей. Базовые комплекты включают панели для вафель, орешков и сэндвичей. Расширенные имеют до 10–15 панелей (для печенья, блинов, омлетов и пончиков). 
  
• Материал корпуса. Чаще всего используется металл и пластик. Термостойкий пластик — хороший вариант, так как не нагревается в процессе работы. 
• Антипригарное покрытие. Позволяет готовить без масла и упрощает уход. 
  
• Дополнительные функции. Термостат поддерживает стабильную температуру, таймер упрощает процесс приготовления, Bluetooth позволяет управлять устройством со смартфона. Фиксатор крышки обеспечивает герметичность при готовке и позволяет хранить прибор в вертикальном положении. 

Угол открытия крышки. Модели, которые раскрываются на 180 градусов, удобнее в обращении. 

Вывод

При выборе аэрогриля, мультипечи или мультипекаря ориентируйтесь на то, какие блюда вы планируете готовить, и на размер семьи. Учитывайте мощность, объём, материалы, тип управления и дополнительные функции. Это поможет подобрать прибор, который будет соответствовать вашим потребностям.