Самые ранние изображения подставок датируются 3 годом н.э. Обнаружены они на турецкой мозаике. А первые экземпляры такой посуды найдены среди руин Помпеи и датируются 79 годом н.э.

Деревянные подставки под вареные яйца появились раньше серебряных, но датировать их почти невозможно. В начале XVIII века аристократы использовали серебряные чаши для яиц с выгравированным гербом владельца. К ним в комплект создавалась обязательная ложечка. На протяжении следующих двух веков подставка упрочила свое положение как часть обеденного сервиза и всегда совпадала с ним по стилю и цвету.

XIX век принес свои правила. На смену фарфоровым чашам пришли серебряные с позолотой внутри. Позолоту использовали, чтобы сера, содержащаяся в яйце, не окрашивала серебро. По мнению жителей той эпохи, сочетание отрицательно сказывалось на вкусовых качествах продукта. Ложки к чаше начали делать из слоновой кости.

Многие люди считают подставку для яиц всмятку очень странным предметом, потому что не понимают, как есть мягкое яйцо и не запачкаться. Все дело в том, что продукт не нужно чистить.

Технология «съедания»:

Главным промоутером подставок для яиц считается король Франции Людовик XV. Он хвастался придворным тем, что мог «обезглавить яйцо одним ударом». Вслед за королем придворные стали чаще пользоваться модными при дворе «гаджетами» для яиц.

В 1930-х годах модным стало украшать держатели для яиц изображениями любимых персонажей из детских книг и комиксов. Появились подставки в форме Микки Мауса, других мультяшных персонажей, а также рыб и животных. Таким нехитрым способом родители пытались побудить малышей кушать больше яиц. Это было особенно важно для обладателей плохого аппетита. В Великобритании на подставках даже печатали лица политиков, таких как Уинстон Черчилль, Маргарет Тэтчер и Нил Киннок.

Подставки создаются из разных пород дерева, таких как клен, сосна, палисандр, красное дерево, оливковое, фруктовые деревья и другие. Большинство европейских гончарных фирм также имеют в своих каталогах хотя бы несколько подставок для яиц. Некоторые из них неизменно производятся уже на протяжении 50 лет.

Наравне с подставками, которые используются в сервировке стола, выпускаются коллекционные изделия из драгоценных металлов. Их можно найти в каталогах ювелирных заводов.

Если бы весной не было этого замечательного праздника, то непременно был бы другой, отмеченный таким же ярким солнцем, зеленой травой и, конечно, яркой посудой. Чтобы подать к столу яйца, используются: