Вытяжки кухонные

При выборе кухонной вытяжки важно учитывать несколько ключевых параметров: тип конструкции, принцип работы, производительность, габариты, уровень шума, фильтры, управление и дополнительные функции.

Тип конструкции

Вытяжки различаются по внешнему виду и способу монтажа. 

Встраиваемые модели полностью скрываются в шкафу, видна только нижняя панель. Подходят для кухонь с навесными шкафами над плитой. 

Подвесные крепятся непосредственно к стене. Вариант для кухонь без верхних шкафов.

Наклонные имеют угол наклона около 45 градусов, что экономит пространство и снижает риск ударов головой. 

Островные крепятся к потолку и подходят для кухонь с плитой на острове. 

Каминные — подвесные модели с декоративным куполом в виде срезанной пирамиды или конуса. 

Принцип работы

Рециркуляционные вытяжки пропускают воздух через фильтры и возвращают его обратно в помещение. Не требуют подключения к вентиляции, но не удаляют продукты горения. 

Проточные выводят загрязнённый воздух в вентиляционный канал. Эффективны для удаления запахов и влаги, но требуют монтажа воздуховода. 

Комбинированные модели могут работать в обоих режимах. 

Производительность

Измеряется в м³/ч и показывает, насколько быстро техника будет очищать воздух в кухне. 

Чтобы рассчитать подходящую производительность, нужно вычислить объём помещения (V) и подставить полученное значение в формулу: P = V × 12 × KP + 10%, где 12 — это норма воздухообмена, 10% — запас прочности, а КР — коэффициент запаса производительности. Для газовой плиты он равен 2, для электрической — 1,5. 

Например, объём кухни с длиной и шириной 3 м при высоте потолков 2,5 м равен 22,5 м³. Если в ней стоит электроплита, то производительность вытяжки должна быть 445,5 м³/ч. 

Габариты

Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной поверхности, а лучше — выходить за её пределы на 5–10 см в каждую сторону. Стандартная плита на 3–4 конфорки — 60 см в ширину. Значит, и вытяжка должна быть как минимум такой же. Узкие модели (40–50 см) — для плит мини-формата на две конфорки. Для широких многоконфорочных варочных панелей и вытяжка потребуется соответствующая — на 90–120 см. 

По стандарту между вытяжкой и плитой должно быть 65–75 см для электрических плит и 75–85 — для газовых. 

Уровень шума

Лучшие модели на минимальных оборотах вентилятора создают шум не более 40 дБ, что сравнимо с шумом кулеров в компьютере или громкостью работающего холодильника. Уровень шума часто определяется между значениями 45–60 дБ: нижнее значение сравнимо со спокойной разговорной речью, верхнее — с выразительной. 

Фильтры

Практически все вытяжки оборудованы жироулавливающим фильтром. Его нужно регулярно очищать. 

Для рециркуляционных моделей обязателен угольный фильтр, который нужно менять каждые 3–4 месяца. 

Управление

Варианты:

• Кнопочное. Простые и надёжные, но могут забиваться жиром и пылью.
• Ползунковое. Позволяют плавно регулировать параметры.
• Сенсорное. Удобны в использовании и уходе, но чувствительны к влаге.
• Дистанционное. Управление с пульта или через смартфон. 

Дополнительные функции

• Подсветка. В большинстве моделей есть встроенная подсветка для освещения плиты или варочной поверхности. 
• Таймер. Автоматически отключает вытяжку через заданное время. 
• Индикатор замены фильтров. Напоминает о необходимости обслуживания. 
• Режим остаточного хода. Прорабатывает после выключения ещё какое-то время на низких оборотах, чтобы полностью удалить оставшиеся запахи. 
• Автоматическое включение. Заставляет вытяжку заработать при обнаружении дыма. 

Рекомендации

• Для газовых плит выбирайте модели с повышенной производительностью (от 600 м³/ч). 
• В маленьких кухнях подойдут компактные встраиваемые или подвесные модели. 
  
• Для частого использования предпочтительны модели с несколькими скоростями и тихим режимом. 
  
• Проверяйте доступность фильтров в продаже, особенно для рециркуляционных систем. 

Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться со специалистом, чтобы учесть все нюансы установки и эксплуатации.