Нож Tramontina Plenus 23426/068 поварской 20,0см.

Лезвие из высококачественной нержавеющей стали AISI 420
Рукоятка из полипропилена долговечна и выдерживают температуру до 130ºC

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей

Этапы закалки стали AISI 420 TRAMONTINA:

• Термическая закалка  (от + 850ºC до + 1 060ºC)
• Охлаждение системой вентиляции до +350ºC
• Промораживание -80º C на 30 минут
• Нагревание газом  (от +250ºC до +310ºC)

Гарантия от производственного брака серии Plenus 3 года
Можно мыть в посудомоечной машине
 

• МатериалНержавеющая сталь, полипропилен
• Размеры (ДхШхВ)32,4 x 4,7 x 1,8 см
• Вес (грамм)111 г