Нож для томатов 12,5см Tramontina Multicolor 23512/015

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей

Этапы закалки стали AISI 420 TRAMONTINA:
- Термическая закалка  (от + 850ºC до + 1 060ºC)
- Охлаждение системой вентиляции до +350ºC
- Промораживание -80º C на 30 минут
- Нагревание газом  (от +250ºC до +310ºC)

Рукоятка из полипропилена, с 45% содержанием карбоната с резиновыми вставками
Рукоятки серии Multicolor – долговечные, выдерживают температуру до 130ºC

Ножи с зубчатым лезвием очень удобны для нарезки хлеба, стейков, замороженных продуктов, сыра, помидоров…
Позволяют легко нарезать продукты с твердой кожицей и нежной мякотью, не помяв мягкой сердцевины
Нож с микрозубчиками не требует заточки, служит десятилетиями.

Гарантия от производственного брака на ножи серии Multicolor 3 года!

Ножи можно мыть в посудомоечной машине

• Серия: Multicolor
• Длина лезвия: 12,5 см.
• Тип стали: AISI 420