При выборе аэрогрилей, мультипечей и мультипекарей важно учитывать их назначение, технические характеристики и дополнительные функции. Каждый из этих приборов предназначен для разных задач, поэтому выбор зависит от того, какие блюда вы планируете готовить.
Аэрогрили
Аэрогриль — это прибор, который готовит за счёт циркуляции горячего воздуха внутри чаши. Он подходит для жарки, запекания, гриля, тушения, приготовления на пару и сушки продуктов.
Ключевые параметры выбора:
- Объём чаши. Для одного человека или небольшой порции подойдут модели на 2–3 литра, для пары — на 5 литров, для семьи с детьми — на 7–10 литров, для запекания целой птицы или большого блюда — на 12–17 литров.
- Мощность. Обычно она коррелирует с объёмом. Маленькие модели (2–3 литра) имеют мощность около 800–1000 Вт, большие (12–17 литров) — до 1800–2000 Вт. Для небольшой семьи стандартный выбор — 1000–1500 Вт.
- Тип управления. Механическое управление проще и надёжнее, но часто имеет таймер только на 30 минут. Электронное (кнопочное или сенсорное) позволяет настраивать программы для разных блюд (рыбы, мяса, овощей, выпечки).
- Диапазон температур. Стандартный диапазон — от 80–100 до 200–220 °C. Для запекания целой рыбы или курицы может потребоваться 250–260 °C.
- Дополнительные функции. Отложенный старт, поддержание тепла, автоматическое отключение при срабатывании таймера, самоочистка, управление через приложение.
Материалы. Внутренняя чаша может быть стеклянной, пластиковой с металлическим поддоном или металлической. Важно, чтобы материалы были термостойкими и прочными.
Мультипечи
Мультипечь — это конвекционный электроприбор, который готовит за счёт циркуляции горячего воздуха внутри чаши. Она подходит для жарки, запекания, гриля, выпечки.
Критерии выбора:
- Объём внутренней камеры. Чем больше семья, тем больше должен быть объём мультипечи. Однако большие модели работают медленнее.
- Покрытие корзины. Антипригарное покрытие предотвращает пригорание продуктов и упрощает очистку.
- Регулировка времени и температуры. Возможность точной настройки параметров приготовления.
- Аксессуары. Корзины для фритюра, решётки для гриля, противни для выпекания, шпажки для мяса, рыбы и овощей расширяют возможности прибора.
Температурные режимы. Минимальный порог может быть от 60 до 120 °C, максимальный — от 200 до 240 °C и выше.
Мультипекари
Мультипекарь — это прибор со сменными панелями, который позволяет готовить разнообразные блюда: вафли, сэндвичи, гриль, пончики и другие.
Основные параметры:
- Мощность. Для приготовления вафель и бутербродов достаточно 500–700 Вт, для мяса на гриле — не менее 800 Вт. Для повседневного использования подойдут модели от 700 до 1000 Вт.
- Количество сменных панелей. Базовые комплекты включают панели для вафель, орешков и сэндвичей. Расширенные имеют до 10–15 панелей (для печенья, блинов, омлетов и пончиков).
- Материал корпуса. Чаще всего используется металл и пластик. Термостойкий пластик — хороший вариант, так как не нагревается в процессе работы.
- Антипригарное покрытие. Позволяет готовить без масла и упрощает уход.
- Дополнительные функции. Термостат поддерживает стабильную температуру, таймер упрощает процесс приготовления, Bluetooth позволяет управлять устройством со смартфона. Фиксатор крышки обеспечивает герметичность при готовке и позволяет хранить прибор в вертикальном положении.
Угол открытия крышки. Модели, которые раскрываются на 180 градусов, удобнее в обращении.
Вывод
При выборе аэрогриля, мультипечи или мультипекаря ориентируйтесь на то, какие блюда вы планируете готовить, и на размер семьи. Учитывайте мощность, объём, материалы, тип управления и дополнительные функции. Это поможет подобрать прибор, который будет соответствовать вашим потребностям.
MAX